(1)生物制(zhi)品的冷凍真空干燥
 

　　我們做(zuo)過生物制品(pin)冷凍(dong)真空干(gan)燥(zao)的(de)品(pin)種(zhong)有皮膚、角膜(mo)、海參、螺旋藻等(deng)；從文獻中(zhong)看到其他人做(zuo)過的(de)凍(dong)干(gan)產品(pin)有心瓣膜(mo)、活(huo)(huo)菌(jun)、活(huo)(huo)毒、骨骼、各(ge)種(zhong)疫苗、血(xue)液制品(pin)等(deng)。生物制品(pin)的(de)凍(dong)干(gan)要求(qiu)保持產品(pin)的(de)活(huo)(huo)性，活(huo)(huo)菌(jun)、活(huo)(huo)毒等(deng)微生物真空干(gan)燥(zao)后的(de)存活(huo)(huo)率要求(qiu)80%以上，以便(bian)于(yu)應(ying)用。因此，對凍干機工(gong)藝要求嚴格(ge)，預(yu)凍溫度、速度、時間的控制很不容易，保護劑配(pei)方、劑量、加入時間和加入方法非(fei)常關(guan)鍵，不同(tong)的人可能(neng)(neng)采(cai)用不同(tong)的配(pei)方，達到的效果(guo)可能(neng)(neng)相同(tong)。一般各種保護劑的配(pei)方都是互相保密(mi)的。
 

　　(2)藥(yao)材(cai)和藥(yao)品的冷凍真空干燥(zao)
 

　　我(wo)們做過(guo)的(de)品(pin)種有(you)人參、山藥(yao)、納(na)(na)豆(dou)激(ji)酶、北(bei)冬蟲夏草、林(lin)硅油、鹿茸等；從(cong)文(wen)獻(xian)中看(kan)到其他人做過(guo)的(de)品(pin)種有(you)各種粉針制(zhi)劑(ji)、中草藥(yao)制(zhi)劑(ji)、脂質體和(he)其他納(na)(na)米顆粒等。藥(yao)材和(he)藥(yao)品(pin)需要長(chang)(chang)期保存，真機需要速溶，放置氧(yang)化(hua)，避(bi)免污染雜(za)菌，保持藥(yao)效的(de)長(chang)(chang)久穩定。這些要求(qiu)都(dou)需要通(tong)過(guo)冷(leng)凍真空(kong)干(gan)燥(zao)技術來實現(xian)。藥(yao)材和(he)藥(yao)品(pin)的(de)冷(leng)凍真空(kong)干(gan)燥(zao)工藝要求(qiu)也很嚴(yan)(yan)格，尋找合適的(de)凍干(gan)保護劑(ji)、添加(jia)劑(ji)、賦形劑(ji)都(dou)很困難，生(sheng)化(hua)干(gan)燥(zao)階段的(de)溫度控制(zhi)、加(jia)熱速率(lv)控制(zhi)都(dou)很關鍵，嚴(yan)(yan)格防止塌(ta)陷。
 

　　(3)食品的冷凍真空(kong)干燥
 

　　我們做的(de)食品有(you)菠菜、蘋果(guo)、香蕉(jiao)、庫爾勒(le)香梨等；從文獻上查到其他(ta)人做過(guo)的(de)品種有(you)咖啡、茶(cha)葉、大蒜、魚肉、調料等。食品種類繁多，形狀、性(xing)質(zhi)相(xiang)差較(jiao)大，凍(dong)(dong)干(gan)工藝需(xu)要在實驗(yan)中確定。凍(dong)(dong)干(gan)食品時(shi)間較(jiao)長、耗能較(jiao)多、價(jia)格較(jiao)高，應該合理(li)選擇凍(dong)(dong)干(gan)參數，優(you)化凍(dong)(dong)干(gan)過(guo)程(cheng)，降低凍(dong)(dong)干(gan)昂成本，根(gen)據市場需(xu)要，選擇性(xing)價(jia)比較(jiao)高的(de)食品做冷凍(dong)(dong)真空干(gan)燥。
 

　　(4)冷凍真空干燥在其它(ta)領(ling)域的應用
 

　　冷凍(dong)(dong)真空干(gan)燥(zao)除了(le)在(zai)生物制品(pin)(pin)、藥(yao)品(pin)(pin)、食品(pin)(pin)和(he)納米材(cai)料(liao)制備方(fang)面的應用(yong)之外(wai)，還(huan)可(ke)以干(gan)燥(zao)超(chao)市的木質(zhi)文物、古畫等，凍(dong)(dong)干(gan)發出來(lai)的這些產品(pin)(pin)能恢復物品(pin)(pin)的原(yuan)樣(yang)；還(huan)可(ke)以干(gan)燥(zao)動植物標本，使標本長(chang)期(qi)保存，栩栩如(ru)生；醫療事業做實(shi)驗用(yong)的、具有毒害物質(zhi)的動物尸(shi)體(ti)采用(yong)凍(dong)(dong)干(gan)干(gan)燥(zao)法的處(chu)理，可(ke)以實(shi)現環保等。